wvdm-nov13-IMG 1073

Onze wijn van de maand november komt uit Spanje. Het Castell del Remei is een heus kasteel, met muren tot 60 cm dik en gebouwd in 1780 en het ligt in de appellatie Costers del Segre. Het is een gigantisch landgoed met een oppervlakte van zomaar eventjes 400 ha. Daarvan zijn echter maar 70 ha met wijngaarden beplant, zodat men op zoek ging naar nog eens 70 ha om aan de vraag te kunnen voldoen. De helft van de wijngaarden zijn dus niet in het bezit van het kasteel zelf, maar van contractboeren, waarmee heel intensief en volgens duidelijke afspraken wordt samengewerkt. De wijnstokken zijn gemiddeld zo’n 20 jaar oud. De densiteit van de aanplant varieert naargelang de percelen van 2000 tot 3800 stokken per hectare. De totale wijnproductie bestaat uit zo’n 800.000 flessen per jaar.
De cuvée “Oda” ontleent haar naam aan de patroonheilige van de kapel op het domein. Het is een blend van 50 % Merlot, 25 % Cabernet-Sauvignon, 15 % Ull de Llebre en 10 % Syrah. De maceratie duurt ongeveer 20 dagen en de wijn ondergaat een vatrijping van 12 maanden op nieuwe Amerikaanse eik. Er worden jaarlijks ongeveer 82000 flessen van de rode “Oda” geproduceerd.
De “Oda” 2009 heeft een warme kersrode kleur met een robijnrode rand. In de neus vinden we een vleugje cassis terug. De smaak is heel fluwelig en mooi versmolten met zachte tonen van rood fruit. Score: AA. Prijs: 16,98 euro.

Verdeeld door La Buena Vida.   Meer info via www.labuenavida.be


Share this page